Tres Cucharitas en Alicante

Descubrí Tres Cucharitas gracias a una amiga y compañera de trabajo que tenía en la empresa donde trabajaba en Alicante. Tres Cucharitas todavía estaba en obras cuando llego una mañana a la oficina  muy emocionada porque había visto que iban a abrir un sitio como el que nosotras queríamos montar. Los cupcakes empezaban a hacerse famosos y llegamos a obsesionarnos un poco con ellos. Hicimos algún curso para aprender a hacer estas magdalenas taaannn buenas y sitio donde descubríamos que tenían cupcakes allá que íbamos a probarlos…

Después de sentirme un poco abuela cebolleta vamos con la historia de Tres Cucharitas.

Elena y Diego son una pareja emprendedora, ella graduada en Relaciones públicas y publicidad y él arquitecto que han hecho su sueño realidad después de mucho trabajo y esfuerzo. Al principio las cosas no fueron fáciles pero si crees en tu idea tienes que ir a por ella.

Elena es la que se encarga de la repostería; tienen cupcakes, tartas, galletas, cronuts, smoothies. Solo he probado los cupcakes y estaban riquísimos. Diego fue el que se encargó del diseño del local y el que ayuda a Elena en el día a día de Tres Cucharitas.

Es un local con una decoración muy viva y divertida. Ellos junto con unos amigos se han encargado de reformarlo y el resultado no puede ser más bonito.

¡Ah! Si tienes mascota será bienvenida en su terraza. ¡Un 10 para estos chicos!

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«The Jane» un restaurante dentro de una iglesia

Cuando me encuentro con proyectos así no puedo hacer otra cosa que quitarme el sombrero. Uno de los primeros post que escribí ( ¡¡¡y ya casi vamos a llegar al 100!!!) era de una iglesia que la habían reconvertido en vivienda que podéis ver aquí. Mi admiración por la arquitectura religiosa y la pasión por la decoración hace que disfrute como una niña viendo proyectos así.

El restaurante lo encontramos en la iglesia del antiguo hospital militar de Amberes y los chefs que se encargan de él son Sergio Herman, con una estrella Michelin y Nick Bril. Un estudio de diseño holandés, Piet Boon, es el que se ha encargado de este proyecto tan sorprendente.

Nos encontramos con un proyecto muy elegante donde han aprovechado la mayor parte de los materiales que ya tenía la iglesia como los mosaicos del suelo. Para decorar los grandes ventanales han colocado unos diseños con colores similares a los que tenían las vidrieras de las iglesias tradicionales pero en vez de usar escenas religiosas nos encontramos con dibujos de animales, tartas de cumpleaños y otros objetos dándoles un aspecto más divertido.

La cocina la han situado en el ábside, cerrándola con vidrio para poder ver en todo momento como trabajan. El acero de la zona de trabajo tiene unos grabados inspirados en tatuajes y encima de la cocina podemos ver una gran calavera sonriente que preside el restaurante, sin duda una decoración muy atrevida.

Y espectacular es el diseño que ha hecho .PSLAB, una lámpara de araña con 150 bombillas.

¿Preparados para disfrutar? ;)

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Descubre Cocotte & Co

Nos trasladamos a Valencia para descubrir un lugar que os va a encantar: Cocotte & Co. Como ellos se definen son un bakery, food, market. Leyendo estas palabras ya intuimos que nos encontramos en un sitio muy especial donde ir tranquilamente a desayunar, a tomarnos un brunch, comer, merendar y cenar.

Su decoración en colores pastel crea un ambiente muy agradable que hace querer pasar el día sin salir de allí. Como veréis, es un restaurante lleno de flores y plantas, una idea que me parece muy acertada si se usa con moderación y eligiendo bien los tipos de flores como han hecho Rosana y Bárbara en Cocotte & Co.

Si queréis visitarlo lo podéis encontrar en Valencia, Paseo de la Alameda, 48. ¿Quién se apunta?

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La escuela del queso en San Francisco

Para los amantes del queso como yo, vais a necesitar un sitio como este cerca de vuestras casas. Me gustan de todos los tipos, todavía no he probado uno que no me haya gustado, hasta he comido un queso con trocitos de jamón, una mezcla espectacular. Siempre que voy a algún sitio a comer o cenar, un plato con queso siempre tiene que haber en la mesa. Cuando hace unos años me puse a dieta solo podía comer un trocito de queso tierno a la semana y lo pase fatal, recuerdo ese momento como la mejor cena de la semana. 

Hace unos días descubrí The cheese School of San Francisco y empecé como una loca a buscar que era esto. Y descubrí un sitio maravilloso donde dan clases a los amantes del queso para enseñarles todo lo relacionado con ese mundo, como tratar el producto y formas de presentarlo. También preparan eventos privados donde el producto principal es el queso. Así que como he dicho al principio, ¡necesito un sitio así cerca!.

Como no, un sitio con una decoración muy cuidada; con muchas plantas y árboles mezclados con elementos de decoración antiguos. ¿Qué os parece este concepto de Escuela del queso?

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La oficina en el jardín

En el lugar donde trabajamos tenemos que estar lo más agusto posible ya que ahí es donde pasamos la mayor parte del tiempo durante la semana. Lo más importante es que tiene que tener mucha luz, luego ya podremos ir decorándolo a nuestro gusto. Cuando trabajamos en casa podemos permitirnos la decoración que queramos pero si estamos en una oficina intentaremos transmitir con la decoración la filosofía de la empresa.

Os voy a enseñar una oficina que han construido en el jardín de una vivienda en Londres. Es un proyecto del estudio Office Sian.

Un lugar muy acogedor, relajante, inspirador o como diría yo, un lugar para la creatividad. La parte de atrás del escritorio está llena de estanterías para tener todas las cosas a mano.

Han construido la oficina con madera de roble, ventanales que permiten la entrada de luz y como veréis, se integra a la perfección con el entorno. Es un privilegio poder hacerse algo así, aunque yo no abriría tanto las puertas porque estaría la mitad del tiempo mirando por si entra algún bicho.

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